寒潮来袭，“冻”感十足，全国多地喜降瑞雪。在北京，农村农业部的一场筹划多时的大赛拉开了农村农业创新热潮！12月28日至29日，第五届全国农村农业创新项目创意大赛总决赛在线上举办。从全国30多个省和直辖市的2000多个项目中，经过层层选拔，最终初创组与成长组各30个项目入围全国总决赛，60位优秀农村创业创新者，决战“云”上舞台，一展双创风采。

　　我市的山西五台山天域农业开发有限公司的“藜麦深加工产品植物蛋白奶—台藜奶”项目，取得了初创组的第八名，荣获三等奖，成为我省唯一的获奖项目。山西五台山天域农业开发有限公司是藜麦全产业链国家高新技术企业，是我省藜麦产业精深加工的开拓者，该公司以脚踏实地勇于创新的精神耕耘在藜麦产业，带领山区农户们共赢发展，荣获忻州市科技创新特色产业项目和藜麦工程技术中心。公司通过自主研发，将五台山种植的藜麦精深加工成植物蛋白奶“台藜奶”，成为国内首款藜麦创新饮品，蛋白质等营养媲美牛奶，该产品不含乳糖和胆固醇，弥补了牛奶和普通植物奶的不足。为乳糖不耐受、素食等人群提供了新的营养选择。项目将杂粮转化为饮品，增加杂粮的产业附加值，让烹饪不便的杂粮适应快节奏生活方式，大大扩展杂粮的消费市场，引领消费升级，为山西小杂粮王国杂粮产业探索了新的发展模式。

　　本次决赛采用“5+3“模式，选手通过PPT用5分钟时间向来自农业、科技、投行等行业的顶尖专家评委展示项目，用3分钟回答评委的提问。评委根据项目的创新性、可持续性、示范带动性、核心竞争力等进行评分。最终我市功能农产品“台藜奶”斩获全国农村农业创新项目创意大赛三等奖。来源：市农业产业发展中心

　　排版：韩晋龙