10月16日，在开化县举办的2020年衢州市农业职业技能大赛茶叶加工项目圆满结束，本次比赛共有来自5个县市区的13位选手参加。以茶叶加工国家职业技能标准高级工（国家职业资格三级）要求为依据，分为理论知识考试与技能操作两部分进行。技能操作为手工制作传统工夫红茶，即经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的红茶。

　　此次比赛不仅是对各位选手茶叶加工技能水平的检验，也是对他们综合能力的考验。经过理论考试，现场制茶技能操作和成品茶质量考核的综合评定，共产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名，分别是江泽勤（开化县金凤凰茶叶专业合作社 ）、洪新成（江山吴公山茶厂）、吴毅超（开化兰韵高山茶经营部）、刘文泉（衢州市衢江区文泉家庭农场）、缪述钢（龙游圣堂茶业专业合作社）。大赛还授予了“衢州市技术能手（二级）”、“衢州市金牌职工”和“衢州市农业技术能手”的称号。

　　本次大赛通过“以赛促学”的方式，搭建茶企及职工切磋技艺、交流经验、展示才智的平台，为衢州培养茶叶生产与加工的高素质技能型人才具有十分积极的现实意义。

　　以下是精彩回放

　　理论考试现场

　　制茶技能操作现场

　　成品茶质量考核