中国最大“礼仪奶酪”在镶黄旗诞生
发布时间：2021-09-16来源: 锡林郭勒盟农牧业局 作者：佚名
10月17日下午，镶黄旗乳香飘乳业有限公司耗时15天制作的浩乳德（拼接）——“礼仪奶酪盘”被记入“大世界基尼斯之最（中国之最）”，成为中国最大的“礼仪奶酪”，其底部直径1.6米、顶部直径0.2米、高0.99米，由211块铸花奶酪块组成。
上海大世界基尼斯总部颁证官胡杰，严格按照大世界基尼斯纪录标准，对镶黄旗乳香飘乳业有限公司制作的浩乳德（拼接）进行了现场认证，并颁发“大世界基尼斯之最”证书。
据了解，蒙古族传统风格的“礼仪奶酪”是蒙古族饮食礼仪中最神圣的一种，每逢重大节日、喜庆宴会或祝寿招待宾客时，首先要摆上“礼仪奶酪”让宾客品尝，以表敬重。“礼仪奶酪”又称“德吉”，意为“上、初”，拥有深厚的蒙古族传统饮食文化底蕴，象征丰收、喜庆、团圆、快乐、和谐及最美好的祝愿。
原文链接：http://nmyj.xlgl.gov.cn/zxq/tpxw/202010/t20201021_2554429.html
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