东江湖蜜桔是湖南省资兴市特产，也是全国农产品地理标志性产品。据中国特产协会了解，东江湖蜜桔果实扁圆形，果形端正，果面光滑，果皮橙红、色泽鲜艳，皮薄、油胞小，果肉橙色、分瓣容易、汁胞细嫩、无核多汁，风味浓郁、甜酸适中、营养丰富，富含维生素C，维生素C≥21.5毫克/100毫升，果实可溶性固形物≥12.0%，总糖≥10.5%，总酸≤0.9%，固酸比≥13.0，可食率≥75%。

　　据中国特产介绍，东江湖蜜桔产区属亚热带季风性湿润气候，温度适宜，雨量充沛，日照充足，四季分明。年平均日照时数1461.1小时，有效积温≥10℃为5856.1℃，年平均气温23.18℃，极端高温37.4℃，极端低温零下2.7℃，无霜期343天，年平均降雨量1462.6毫米，平均相对湿度78%，特别是东江湖的大水体效应形成了东江湖境内冬暖夏凉的独特小气候，是蜜桔生产最适宜区域。

　　清江乡是东江湖最大的果业基地，现有柑桔面积1.95万亩，并以每年3000亩左右的速度递增，其中挂果面积1.2万亩，年产柑桔5400万公斤，仅此一项就能给清江农民带来1亿元的收入。今年年初，该乡党委、政府还提出了“打造绿色品牌，创出口外汇基地”的战略，以及“人平2亩奔小康”的经济发展思路，号召全乡人民力争5年内实现人平种植柑桔2亩以上，全乡种植柑桔面积突破2.4万亩。如此下来，五年后，该乡农民人均可支配收入将突破8000元，清江乡将成为有名的果业强乡，提前十年实现全面小康!