近日，辽宁省农作物新品种展示示范大豆现场观摩会在铁岭市农科院成功举行。来自沈阳、本溪、铁岭、盘锦等地的农业技术推广人员、省农作物品种审定委员会专家、省种业发展中心相关领导，以及种子企业代表、种植大户等80余人齐聚一堂，通过“田间观摩+食味品评”双环节，共探辽宁大豆品种创新与产业升级新路径。

　　  秋日的展示示范基地里，数十个大豆新品种按类型分区种植，黄色豆株间挂满饱满豆荚，微风拂过掀起层层“金浪”。在现场观摩环节，铁岭市农科院技术人员化身“品种讲解员”，详细介绍各品种的选育背景、生育期、抗逆性及产量表现。“这是‘铁鲜豆14’，从播种到采收仅需75天，豆荚翠绿饱满，单株结荚数能达40个以上！”技术人员的讲解吸引众人驻足，参会者或俯身拨开豆株查看结荚密度，或用手轻捏豆荚感受饱满度，不时与身边专家交流品种在本地的适应性、配套栽培技术等问题。

　　  田间观摩结束后，鲜食豆食味品评环节在铁岭市农科院会议室拉开帷幕。工作人员将夏季采摘冷冻的“辽鲜豆25、辽鲜豆13、于氏99、铁鲜豆12、铁鲜豆14”等5个鲜食大豆品种煮熟装盘，标注品种名称后依次摆放。参会人员手持评分表，从豆粒色泽、口感软糯度、风味香甜度三个维度进行综合打分。“这个品种口感细腻，嚼着豆香浓郁，比我去年种的品种更甜更糯！”省农作物品种审定委员会委员董友奎研究员一边品尝，一边在评分表上记录。经过现场统计，“辽鲜豆13”凭借“口感软糯、香甜浓郁”的优势，获评本次品评“最受欢迎鲜食豆品种”。

　　  交流环节中，省种业发展中心相关负责人表示，本次观摩会创新设置食味品评环节，既关注品种的产量潜力，也重视市场关注的品质需求，旨在推动“高产优质”双导向的大豆品种研发与推广。下一步，中心将持续搭建“科研单位+企业+种植户”对接平台，加快优质大豆新品种的示范推广，同时组织技术人员开展田间指导，帮助种植户掌握良种良法配套技术，助力辽宁大豆产业提质增效。

　　  据了解，近年来辽宁省聚焦大豆产业发展需求，已培育鲜食、油用、蛋白用等各类大豆新品种30余个，其中多个品种通过国家审定，在产量、品质、抗逆性上实现突破。此次观摩会的举办，不仅让优质新品种“走出实验室、走进田间地头”，更通过食味品评打通“从田间到餐桌”的品质检验环节，为辽宁大豆产业高质量发展注入新活力。