在中国人的餐桌上，每35碗米饭，就有1碗来自黑龙江建三江。

　　2024年，位于三江平原腹地的北大荒农垦集团有限公司建三江分公司，以约占全国耕地面积0.6%的土地，产出了139亿斤粮食。

　　高产从何而来？过去5年，建三江的黑土越种越“肥”，土壤有机质含量年均提升0.028%。曾经面临退化、板结问题的耕地正在恢复新的生命力。

　　建三江一望无际的稻田。人民网记者 苏靖刚摄

　　优供给：土壤的“定制餐”怎么喂？

　　东北的米饭，为什么格外香？

　　来到建三江八五九农场种植户王志华的家里时，他新蒸的米饭刚刚出锅，满屋子浓郁清甜的米香，莹润饱满的米饭冒着热气，他笑着说：“香就香在这黑土‘有劲儿’！”

　　“有劲儿”，是东北人对黑土地最朴素的形容。这股“劲儿”，离不开科学的“加油”方式——施肥。

　　“施肥就像人吃饭，要吃得均衡、吃得精准。”建三江国家农业科技园区主任金立军打比方，吃得少，土地营养不够；暴饮暴食，则会消化不良。

　　过去，施肥普遍是“天女散花”式的抛洒，一袋化肥扬进地里，土地“饥一顿、饱一顿”。种了20多年水稻的王志华提起这事直摇头：“以前总觉得多施肥就能多打粮，可肥施得勤，产量总不见涨。”

　　侧深施肥技术应运而生——在插秧的同时，将专用化肥同步精准施于作物吸收营养的最佳区域，即秧苗根侧3厘米、深5厘米的土壤中。

　　参与研发工作的建三江分公司农业发展部主管聂强介绍，用这种技术，水稻长得茎秆粗壮、果实饱满，用老乡的话来说，“插秧的同时就能给每株秧苗‘打点滴’，肥料直接‘喂’到根上！”

　　在插秧的同时进行侧深施肥作业。人民网记者 苏靖刚摄

　　以此为基础，近五年来，建三江不断改良创新，推出了一系列减“肥”增效的“组合拳”——

　　一地一策、变量供给，让每一寸土地吃上“定制餐”；以有机肥替代化肥，给土地进行“食疗”而非“药补”……在建三江，黑土保护，正在从粗放投放转向按需、精细喂养。

　　聂强介绍，应用侧深施肥技术，平均每亩可增产36至48千克，平均每亩增收109.2元，减少肥料施用量10%以上。

　　既是生态账也是经济账，科学减“肥”的每一笔都是盈利账。

　　建三江的农田里稻穗饱满，丰收在望。人民网记者 苏靖刚摄

　　促改良：土地也要“喘口气”？

　　“土地是最实在的，人不哄地、地不欺人。”

　　建三江二道河农场的种植户赵大庆蹲在田埂上，聊起了土地的脾气。

　　“土里没氧，作物的根就像人憋着气，哪能长好？”他弯腰抓起一把黑土，油亮亮、沉甸甸，向记者讲起这里面的门道。

　　要种好水稻，地必须平整。否则，高的地方容易旱得秧苗打蔫，低的地方又会涝得根烂。

　　以往插秧前，大家普遍通过放水泡田、再搅浆推平的方式平地。“搅”得太细，却导致土壤不通透。

　　这几年，越来越多的种植户意识到，土地也需要“喘口气”。

　　二道河农场有限公司农业发展部总经理于兴龙谈起改变这一问题的“黑科技”——平地机靠卫星指挥，能在不放水的状态下精准平整土地，从源头上告别搅浆。

　　“卫星在天上转，还能比咱这摸了一辈子土的经验准？”

　　从于兴龙第一次演示作业开始，大伙的议论声就没停过。只有农场里的示范户、90后的于伟愿意带头“吃螃蟹”。

　　第二年春天，赵大庆依旧循着老传统，放水、泡田、搅浆，三百多亩地，前后忙活半个多月；而于伟的田里，早在头年秋天就已完成了旱平，此时正静待插秧，从容不迫。

　　这一年，赵大庆时不时往于伟家的田里跑。明明是同样的种子、同样的肥，可于伟那一片的水稻就是精神抖擞，返青比自家快了三天，而且根扎得稳、抓地牢。

　　秋收时，于伟的稻田亩产高出30多公斤，还省下了每亩近30吨的泡田用水。一算账，每亩节本增效120多元。这笔来自土地的回馈，让大家对新技术心服口服。

　　建三江的农田里稻穗饱满，丰收在望。人民网记者 苏靖刚摄

　　这项看似简单的农艺创新，实则是建三江耕作方式变革的缩影：量质并重、用养结合，配合秸秆全量还田、大豆玉米轮作、蟹稻共生等多项创新，协同推进更全面的绿色种养体系。

　　“黑土地休养生息”与“稳产增产”的双赢变为现实。

　　强基础：良田的“升级之路”怎么走？

　　“藏粮于地”，需建设高标准农田。

　　何谓高标准？即田成方、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排。

　　提到田地的变化，建三江七星农场的种植户刘洪福总有唠不完的嗑。

　　他走在机耕道上，手臂一挥，自豪地圈出自家437亩地：“原先这片地跟碎布片似的，80块小格田挤在一起，每块都是5亩多。但现在你看——”顺着他指的方向看去，一路贯中、两侧为田，13个面积约30多亩的田字格，规整如棋盘。

　　田块细碎、池埂交错，大型农机在地头转弯就得轧倒好几行苗，是困扰建三江种植户多年的难题。看着那些没用的埂子、废渠占着田，刘洪福只能干着急：寸土寸金的地，浪费一亩都心疼！

　　于是，一场田间改造陆续展开：并埂扩池、疏通沟渠、拓宽道路……零散不规则的小地块被整合成了大格田。这一改，田更宽、路更通，农机作业效率也提升了15%-30%。

　　通过削埂填渠，刘洪福家多了十来亩地。他翻着记账本笑道：“你别小看这些‘边角料’，一年能多收六七千公斤的粮食呢。”

　　建三江推进水稻标准化格田改造。人民网记者 苏靖刚摄

　　953.59万亩高标准农田的“高”，不止是粮食产量的高，更是对农田的建设管护水平和对黑土保护力度的不断提高。

　　配合高标准农田建设，建三江建立702个黑土耕地监测点，动态掌握土壤肥力和环境变化；实行黑土耕地保护利用“田长制”，逐级压实耕地保护责任，不让一寸土地失管。

　　建三江秋收现场。人民网记者 苏靖刚摄

　　从“种好粮”到“护好地”，从单一技术的“点”到系统治理的“面”，从“三江模式”到中国方案，东北黑土区不断提升耕地质量，“藏粮于地、藏粮于技”的战略，正在龙江大地上落地生根。

　　黑土“有劲儿”，科技“给力”。一碗来自建三江的米饭，背后是更饱满的稻穗、更健康的土地，也是端稳“中国饭碗”更坚实的底气。