在中华美食的璀璨星河中，广西荔浦芋以其独特的风姿占据一席之地。这颗被誉为“芋头中的佼佼者”的珍馐，并非一蹴而就便闻名遐迩。它的传奇，是一部融合了历史机缘、地域禀赋与人文浸润的史诗。而民国时期，无疑是这部史诗中最为浓墨重彩、星光熠熠的篇章，将荔浦芋的美食地位推向了顶峰，使其成为那个时代当之无愧的“美食传奇”。

　　贡品余韵 荣光积淀

　　追溯荔浦芋的历史，其传奇色彩早在民国之前便已初现端倪。相传，荔浦芋的引入与一位名叫何伯鹏的福建商人息息相关。清代，他将福建漳州一带的芋种带到了荔浦，首先栽种于城西关帝庙一带。荔浦得天独厚的自然环境——温润的气候、肥沃的土壤，与漳州芋种发生了奇妙的“化学反应”。

　　经过长期的自然选择和人工选育，逐渐形成了集色、香、味于一体的独特品种，以粉糯不粘、色泽粉紫、香味奶甜而著称。其美名很快传入宫廷。据传，当时在广西任乡试正考官的刘墉，将荔浦芋挑选进献给乾隆皇帝，乾隆品尝后大为赞叹，当即钦定其为“皇室贡品”，每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚喜爱。

　　1785年，荔浦芋传人何元兆更应邀参加乾隆皇帝举办的千叟宴，乾隆皇帝亲为题匾“何田白玉”，这不仅让荔浦芋身价倍增，也开启了其广为种植的历史，使其声名远播。这份“贡品”的荣光，为荔浦芋在民国时期的辉煌奠定了深厚的历史基础与文化底蕴，使其从一开始就自带“皇家光环”，区别于普通农产品。

　　市场辉煌 品牌背书

　　进入民国时期，荔浦芋的知名度和影响力达到了前所未有的高度，其标志便是在当时中国最繁华的都市——上海的风靡。上海作为民国时期的经济文化中心和对外窗口，其市场的认可程度直接反映了一种商品的价值与受欢迎程度。荔浦芋能够在上海崭露头角并持续热销，无疑是其“美食传奇”最有力的佐证。

　　这一时期，上海的主流媒体与知名商家成为了荔浦芋最好的“宣传员”。据荔浦市荔浦芋文化研究会收集的清代和民国时期40多份文史资料显示，上海《申报增刊》先后五次刊登了荔浦芋的广告。其中，民国十五年（1926年）一月十四日，安乐园运到的新货中，荔浦芋赫然在列；次年一月二十日，安乐园再次运到名产食品，荔浦芋依然榜上有名。

　　“安乐园”作为当时上海的知名商号，其对荔浦芋的持续引进和宣传，直接推动了荔浦芋在上海市民中的普及。更具说服力的是，大名鼎鼎的品牌“冠生园”也对荔浦芋青睐有加，三次为其刊登广告。民国二十一年（1932年）十一月四日，冠生园推出了新品“荔浦芋奶”；民国二十四年（1935年）十一月十一日，又推出了“鸡丁荔浦芋角”；同年十月二十九日，广告再次推介“鸡丁荔浦芋角”。

　　从“荔浦芋奶”到“鸡丁荔浦芋角”，我们可以看出荔浦芋已不仅仅是作为一种原材料被售卖，更被冠生园这样的知名品牌深度开发成了精致的特色糕点和菜肴。这表明荔浦芋已经从单纯的农产品，跃升为可以进行深加工、具有高附加值的食材，其市场影响力和受欢迎程度可见一斑。

　　除了报纸广告，近日发现的一张1937年上海一家国际饭店订购荔浦芋的进货单，更是历经近90载风雨，直观地证明了荔浦芋早已成为上海高端餐饮市场的宠儿。这些历史资料，如同一颗颗珍珠，串联起荔浦芋在民国上海的辉煌图景。

　　味觉记忆 共同挚爱

　　荔浦芋的魅力，不仅在于其“贡品”的身份和市场的追捧，更在于其独特的口感和醇厚的香味，能够征服从文人墨客到寻常百姓的味蕾。民国时期，虽然战乱频仍，但美食带来的慰藉与记忆却从未褪色。

　　近现代中国绘画大师齐白石，在路经荔浦十余年之后，回想起品尝荔浦芋的糯香味，依然难以忘怀，遂提笔画荔浦芋并作诗《题画芋》：“曾经荔浦谙斯味，喜种家园半亩霜；李泌不生懒残去，登堂谁羡芋魁香。”诗句中流露出的对荔浦芋味道的深深眷恋，“谙斯味”三字足见其印象之深刻。

　　而在荔浦本地，一首妇孺皆知的童谣唱道：“深夜一炉火，全家团团坐，芋头香又热（与‘赖’同音，方言），天子不如我。”这首童谣描绘了荔浦人围炉夜话、共品芋头的温馨场景。“天子不如我”的直白感叹，不仅道出了荔浦芋的香甜可口，更体现了荔浦人对这一乡土特产的深厚情感和自豪感。

　　美食传奇 代代延续

　　民国时期荔浦芋的辉煌，并非昙花一现。它是荔浦芋漫长发展史上的一个高潮，也是其从宫廷贡品走向大众视野、从地方特产迈向全国知名品牌的关键阶段。这段“美食传奇”，不仅在于其在沪上的热销和文人的赞誉，更在于它所承载的文化意义。

　　荔浦芋文化与荔浦文化一脉相承，是荔浦文化的缩影。它贯穿于荔浦的农耕、美食、纸扎、诗词、曲艺等民俗文化之中，是“荔浦精神”——那种坚韧不拔、追求卓越、热爱生活的精神——的集中体现。

　　从清代的“皇室贡品”，到民国时期在上海滩的风云际会，再到如今成为荔浦响亮的“金字招牌”，并通过如《宰相刘罗锅》等现代媒介进一步名扬四海，荔浦芋的传奇故事仍在继续。民国时期，作为其中承上启下的关键篇章，以其在主流媒体的频繁亮相、知名品牌的深度开发以及在市场上的持续热销，铸就了荔浦芋“美食传奇”的核心部分。

　　每一口粉糯香甜的荔浦芋，都仿佛在诉说着那段属于民国的、关于美味与传奇的往事。