云南省积极推进生猪屠宰质量管理规范检查工作
发布时间：2024-10-17来源: 云南省农业农村厅 作者：佚名
10月14至15日，省农业农村厅派出云南省生猪屠宰质量管理规范检查评审专家组，对云南粮油贸易有限公司生猪屠宰场进行生猪屠宰GMP现场检查评审。
专家组对照《生猪屠宰质量管理规范检查标准》要求，逐项评定160条检查标准，采取查阅申报材料、听取汇报、实地查看和现场问答的方式开展评审。通过专家组科学严谨、细致耐心地讨论及评定，云南粮油贸易有限公司达到生猪屠宰质量管理规范检查标准，顺利通过了现场检查。
实施《生猪屠宰质量管理规范》，是对《生猪屠宰管理条例》的进一步贯彻落实，事关食品安全、公共卫生安全和生物安全。目前，省动物卫生监督所已开展GMP专题培训、现场培训760余人，指导昆明、保山、曲靖、临沧20余家屠宰企业实施GMP整改。下一步，将以生猪屠宰GMP检查评审为契机，稳步提高全省屠宰行业能力及质量管理水平，持续提升畜产品质量安全。
厅畜牧兽医处、省动物卫生监督所、昆明市农业农村局、市动物卫生监督所参加了现场检查评定工作。（拟稿人：施亚琪 审核人：尹红斌）
原文链接：https://nync.yn.gov.cn/html/2024/yunnongkuanxun-new_1016/1415516.html
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