国庆佳节，漳州人的桌上不能少了应时应景的蜜柚。

　　在平和，种植销售蜜柚是大部分农民的主要收入来源。但蜜柚产区“肥料凭感觉撒”“枝条看喜好修”等粗放的管理方式，影响到蜜柚结果，制约了农民增收。

　　近年来，平和县大力推广蜜柚“轻剪轻肥”生态栽培技术，一场“绿色变革”正在进行中。平和县坂仔镇西坑村蜜柚种植大户赖青松就是这场“绿色变革”的亲历者。

　　今年，赖青松的果园又迎来大丰收，秘诀就在于“轻剪”——修剪枝条时为蜜柚“开天窗”。那些经过他矮化管理“开天窗”的果树挂果累累，果型适中，每株均结上百颗柚子，产量达400斤。果园共种植三红蜜柚300棵，今年品质格外优异，价格可观，每斤订购价格在2.2元，比别人的收购价高出0.5元左右，今年预计可采收12万斤，产值约26万元。

　　如何给蜜柚“开天窗”？主要方法是：降低主枝进行矮化，避免“重剪重肥”，不留“冲天枝”，而是留足中、下及内膛部位充足的有效营养枝条和结果母枝，以减少来年无效枝条肥料消耗，促进多结中型果。

　　传统观念上，大家都认为一棵果树越高越好，结出的果实才会越大。“以前，果农总会在主干留几枝‘冲天枝’。这些枝条生长过高，枝条背阴也会导致部分柚子光照不足，而轻修剪‘开天窗’的方式能让树体更加均匀地接受阳光照射，增加光合作用、养分积累，结出的柚子品质和口感就更好了。”赖青松这样分析道。

　　“开天窗”这个方法，是赖青松多年种柚经验的“浓缩精华”。2017年7月，他曾前往日本向同行学习优品果管理技术，了解到轻修剪“开天窗”技术。2018年，他拿出100棵果树先行试验，琢磨“开天窗”办法，产量同比增长20％，收购价每斤比市场价高了0.5元。随后几年，他将“开天窗”等技术手段大规模运用到果园中，柚果连年丰产，达到节本、生态、增效的目的。

　　现在，“开天窗”被介绍给越来越多的平和柚农，赖青松也被亲切地称为“田间讲师”，他的生态果园被列为平和县2024年高素质农民培训“蜜柚生态种植技术”实训基地。以“开天窗”为代表的一系列绿色种植技术吸引了一批又一批的果农前来观摩学习。赖青松化身为“田间讲师”，毫无保留地将所学知识传授给前来取经的果农们，为平和县推动种植业绿色发展提供了生动的田间课堂。

　　在平和，探索“轻剪轻肥”生态栽培技术的不仅赖青松一人，而是全民合力推进。如今，“开天窗”等种植技术已在全县范围内推广，绿色种植成效日益彰显。越来越多的柚农接受了从源头上提升蜜柚品质的理念，并付诸实践，实现“种好柚，卖好价”，推动了平和县绿色生态的可持续发展。