永泰县盘谷乡盘云果蔬专业合作社茭白基地迎来丰收季。连日来，工人们手拿镰刀穿梭在一两米高的茭白田间，收割成熟的茭白。在基地另一侧，工人将采收上来的一捆捆茭白熟练地整理、去壳、切根后打包，随即分批装上货车运往各地销售。

　　这个季节是合作社管理人员宋国文最忙的时候，他从早到晚奔波在田间地头，联系采购商、指导工人采收，自己也帮着采收、搬运茭白。从2017年开始，合作社就在盘谷乡水尾村流转300余亩地种植茭白，品种以浙江缙云美人茭为主。

　　“茭白当年种植、当年丰收，周期短、见效快、经济效益高。盘谷属于高山气候，水质佳，很适合茭白生长，成熟的茭白白度高、有光泽，吃起来比较清甜。”宋国文介绍，按照浙江的市场价格，目前每公斤约为8元至10元，如果在本地卖，每公斤4元至6元。

　　今年为进一步优化农业结构，盘云果蔬专业合作社在农技部门的精心指导下，创新采用茭白与槟榔芋的轮作模式，即在同一块土地上，第一年种植茭白，次年变为种植槟榔芋。这一模式优化了土地资源利用效率，提升了土壤肥力，减少病虫害的发生，确保农作物品质优良，还大幅提升了农产品的产量，有效促进农业增效、农民增收。

　　“今年预计能收获3.5万公斤茭白。我们向本地村民开放了采摘、装袋等多种岗位，让他们既可以顾家，又能挣钱，一个月工资有三四千元。”宋国文说，茭白采收大概9月底结束，基本每天都需要40余名工人，多的时候超过100人，带动了附近村民增收。