在广西，中元节有吃鸭的习俗，而在众多品类的鸭子里，青头鸭尤为受消费者喜爱。近日，随着中元节脚步的临近，良庆区大塘镇青头鸭受到消费者青睐，迎来销售小高峰。

　　8月15日下午，记者在良庆区大塘镇农贸交易市场看到，不少南宁周边的个体工商户前来此处批发订购青头鸭。摊主黄女士正忙着装袋打包客人预定的10只青头鸭，她告诉记者，因大塘镇青头鸭品质佳、口碑好，每当临近中元节，周边商户都会慕名前来订购青头鸭，整个农贸交易市场也变得无比热闹、无比忙碌。

　　良庆区大塘镇农贸交易市场售卖的青头鸭十分受消费者青睐。记者 冼慧莹 摄

　　在位于良庆区大塘镇南荣村坎在坡的广西南宁花甲山生态养殖有限公司里，一辆辆货车近几天接连到来，将一批批羽毛鲜亮、体格健壮的青头鸭运出。“这里的青头鸭不愁销路！”广西南宁花甲山生态养殖有限公司负责人林圣孟说，因大塘青头鸭肉质细嫩柔韧、口感清甜无膻味，几年的口碑积攒下来，林圣孟已经有了自己固定的销售订单渠道，“一只鸭子批发价能卖到18元至20元不等，要是再晚一天来，在这养殖区里就更看不到什么鸭子了！”林圣孟开心地说，他所养殖的青头鸭主要运往南宁、崇左等地市场，截至8月15日下午，养殖区内成熟的青头鸭已几乎被订购运走，此外也经常会有一些散客慕名前来购买青头鸭，由此可见消费者对大塘青头鸭的喜爱。

　　广西南宁花甲山生态养殖有限公司饲养的青头鸭在进食玉米饲料。记者 冼慧莹 摄

　　皮薄，肉实，味香，是大塘青头鸭的品质特点，也是其打出品牌口碑的底气。良庆区大塘镇水产畜牧兽医站副站长、高级兽医师粟永平介绍说：“良庆区山清水秀、环境优美、水源充足，有非常适合养殖水禽的自然条件，同时我们是以玉米饲料为主科学喂养，还采取稻田养鸭模式，不仅可以让鸭子以稻田中的昆虫、稻花等为食，还能充分锻炼鸭子的肌肉组织，让大塘鸭肉质柔韧、有嚼劲。”

　　有口皆碑的大塘青头鸭，已成为大塘镇一张越来越响亮的致富名片。近年来，良庆区按照“生态建设产业化，产业发展生态化”的发展思路，建立了良庆区大塘鸭养殖示范基地，投资修建养殖产业道路，打通商户进山采购的“最后一公里”。同时大塘镇还结合民俗文化活动持续强化大塘鸭品牌打造，响亮的品牌名声也是助力其成为中元节期间各大农贸市场“紧俏货”的原因之一。养鸭有销路，村民致富的奔头也愈加有劲，下一步，大塘镇将继续打响大塘鸭品牌，发展物流和冷链物流基地，结合广西农利来食品集团有限公司年加工1000万羽禽肉食品项目的落地，将大塘鸭“链”到千家万户。