炎炎夏日，情系振兴，2024年6月19日至20日，位于佳县西南25.3公里的乌镇张家沟村迎来了全县的130多名第一书记观摩团。

　　烈日未能阻挡各位第一书记交流的热情，他们首先参观了党建资料室，细细的翻阅了每一份振兴路上的纪实资料，并与榆林市农产品质量安全中心驻村工作队员进行了深入的交流，对张家沟村在乡村振兴中的责任落实、政策落实、工作落实及工作成效给予了充分地肯定；随后，认真听取了驻村工作队员的工作汇报及村书记的产品推荐，并为驻村工作队在乡村振兴产业发展中做出的贡献送来了阵阵掌声；最后，第一书记簇拥在手工粉条产品展区，交流学习手工粉条产业发展之路。

　　手工粉条是张家沟村的传统产业，已有百年历史，远近闻名。该村粉条生产者始终秉持使用纯土豆粉，使用瓢漏粉条技术，产品爽滑如丝。为了促进粉条产业提质增效，榆林市农产品质量安全中心通过支部结对共建与技术支持，在驻村工作队和村两委的凝心聚力下，以张家沟粉条技术为基础，成功制定了手工粉条地方标准，助力手工粉条加入省级农产品质量安全追溯系统，并在手工粉条产品上示范使用了农产品承诺合格证。经过标准制定、品牌打造及质量控制，在镇村联动及市农产品质量安全中心的不懈努力下，该村粉条逐渐发展成为榆林、延安、山西等地百姓喜爱的佳品，并于2024年4月16日走出了国门，走向了欧洲西餐厅，实现了榆林首家佳县土豆粉条出口匈牙利的重大突破。

　　张家沟粉条产业发展的重大突破，离不开对祖辈技术的传承，离不开张家沟村民心中始终如一坚持的品质意识，离不开村四支工作队通力协作，更离不开榆林市农产品质量安全中心的支持及派驻张家沟村历任工作队的努力。我们清楚的认识到，只要敢于为传统产业赋能，敢于创新，敢于坚持，一届接着一届努力干，传统产业定会放出万丈光芒，成为乡村振兴、百姓富裕的支柱产业。