5月15日至16日，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山一行到广西考察奶水牛产业发展，先后赴自治区水牛研究所、皇氏乳业集团和灵山县等开展了产业调研，并在水牛所调研期间召开了“水牛产业发展交流座谈会”，会同一行的30位专家学者共同为奶水牛产业的发展出谋划策。水牛所主要负责同志、团队代表，以及皇氏乳业集团代表参加会议。

　　座谈会上，水牛所主要负责同志对陈萌山主任一行的到来表示欢迎，着重介绍了奶水牛产业的发展历程、现状和瓶颈，希望专家团能够在国家层面为水牛产业的发展进行战略性指导，为水牛境外引种和争取国家级种质资源平台等工作上给予支持和帮助。皇氏乳业集团代表也结合我国乳业市场的现状，向专家团介绍了企业在水牛奶板块的发展思路和相关需求。

　　陈萌山主任充分肯定了广西水牛产业的发展成绩。他表示，广西水牛种质资源丰富，政策和科技等要素支撑有力，水牛奶业发展迅猛，乳企信心十足，这些对于现今国内乳业的发展有很好的借鉴意义。他认为，奶水牛产业今后的发展应该要以“大食物观”为落脚点，抓住我国奶业供需矛盾的“痛点”，进一步发挥地方特色优势，稳步推动产业做大做强。他强调，未来奶水牛产业的发展要在现代化农业强国建设、健康中国建设和国内大循环构建等国家战略体系中寻找结合点，加快培育奶水牛新质生产力，实现高质量发展目标。

　　5月16日，陈萌山主任一行还前往灵山县实地调研地方奶水牛产业发展情况，水牛所相关负责同志陪同调研。

　　自治区水牛研究所座谈会现场

　　灵山县实地调研现场