武宁县举办红茶制茶师培训班
发布时间：2024-05-13来源: 江西省农业农村厅 作者：佚名
5月11日，由武宁县人民政府牵头，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、武宁县人民政府主办的制茶师（花香型红茶）培训班在武宁宾馆顺利开班，来自全国各地共40名学员齐聚武宁，开展为期5天的集中培训。
此次培训诚邀中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所原副所长、国家一级评茶师郑国建老师，中茶院培训中心主任童良斌主任，国茶工匠制茶大师祁门红茶技艺传承人刘同意，特级制茶工艺师、国家职业技能竞赛裁判员姜绍勇等专家、大师，采取理论+实践的教学方式，围绕红茶制作理论、加工技艺、感官评审等方面进行重点培训。
培训课上，学员都在仔细听认真记，课后积极参与讨论交流，学习氛围非常浓厚。
据悉，此次培训班有半数学员来自武宁县茶产业一线生产人员。他们纷纷表示，非常珍惜此次学习机会，武宁自古是宁红茶的主产区之一，通过这次系统、全面、专业的学习与实践，我们红茶的制作标准、工艺水平将上一个新的台阶。
原文链接：http://nync.jiangxi.gov.cn/art/2024/5/11/art_27777_4875830.html
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