省动卫屠宰站赴西安杨凌开展生猪屠宰企业标准化创建“回头看”及安全生产调研
发布时间：2024-04-08来源: 陕西省农业农村厅 作者：佚名
调研指导
调研指导
1月25—26日，省动卫屠宰站组织开展生猪屠宰企业标准化创建“回头看”及安全生产调研。调研组赴西安笨笨屠宰厂、杨凌本香屠宰厂等企业，对厂区布局、设施设备、实验室及技术操作等现场调研；对质量控制、生产制度、应急预案、培训记录、隐患排查和整改台账等资料查看质询；对现场发现的问题和隐患，当场提出整改要求。
调研组要求，要落实屠宰环节官方兽医检疫监管制度，驻场官方兽医要切实履职，强化春节值守。要严把入场、屠宰、检疫、出场四个关口，落实企业质量安全主体责任，严格屠宰环节全过程管理。要时刻筑牢思想防线，狠抓隐患排查整治，确保生产安全。要结合《生猪屠宰质量管理规范》设施，规范管理，确保人民群众始终吃上“放心肉”、端牢“肉盘子”。
调研组通过指导督促，增强了有关企业的责任意识、质量意识和安全意识，促进了企业对生产经营行为的规范，确保了肉品质量安全。
原文链接：http://nynct.shaanxi.gov.cn/www/stzx7305/20240129/9834949.html
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