2021年起，中国热科院香饮所、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、保山市农技推广中心及保山市隆阳区农业农村局经济作物技术推广站的33位专家陆续组建起了一个咖啡科技特派团，隆阳区紧紧抓住科技特派团技术优势，用好用活科技特派智囊团，致力于咖啡产业全方位发展，繁荣特色产业，推动全产业升级，为咖啡产业赋能新质生产力走出了一条从种子到杯子的科技强产业之路。

　　抓品种选育“源头活水”，促使咖啡产业生生不息。农稳社稷，种子为基。特派团从良种入手，牢牢抓住种子这个关键变量，深耕咖啡品种关键核心技术，催生咖啡新质生产力，不断突破咖啡品种“卡脖子”难题，通过试种植，精选出了一批适应隆阳种植的优质品种，进一步提升了隆阳咖啡的品质。“特派团在板桥沙坝基地建成一个占地面积1333平方米的咖啡种质资源圃，收集了50份咖啡种质资源，这些种质资源对于保护咖啡物种的多样性和可持续性发展具有重要意义。”特派专家邰杰说。

　　抓技术创新“关键变量”，释放咖啡产业最大增量。科技特派团结合隆阳区地理环境及种植历史，不断向咖农推广市场认可、效益更高的优质品种。3年来，特派团成功推动全区新植铁皮卡、波邦、瑰夏、科纳等精品咖啡的种植面积达4500余亩。大力推动咖啡基地设施农业建设，对传统种植进行全方位、全链条升级完善，推广使用农业智能化设施装备，建立了1000亩水肥一体化基地和3000亩的节水灌溉基地，加大力度培养新时代“新咖农”，提升咖啡种植全要素生产率。同时，着力研究咖啡精深加工，不断改善烘焙技术，推动冷萃、冻干等新生产线的发展，促进产业链、创新链深度融合，提升咖啡产业发展向“新”力。团长黄家雄说：“特派团着重在如何‘巩固一产、提升二产、开拓三产’上做文章，推广优质品种，提高种植面积，从加工上促进原料精品化，提高精品率，提升精深加工率，促进产值增加6倍以上。”

　　抓项目申报“战略补给”，推进咖啡产业万象更新。特派团牢牢把握隆阳区咖啡产业优势，聚焦短板问题，全面促进三产融合，积极申报中央及省级各类科技创新、产业发展项目，推动全区优质咖啡种植基地建设，提高咖啡精深加工能力，助推咖啡产业向种植规模化、加工规范化发展。目前，全区精品咖啡比例已达50%，精深加工率提升到65%。3年来，特派团已成功申报“云南省咖啡产业集群建设项目”“咖啡产业提质增效关键技术研发与示范”“中咖云南风味咖啡高值化精深加工关键技术研发与产业化示范”等科技创新、乡村振兴项目，获得上级资金支持2000余万元。（角剑男 许金玉）

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