3月30日，安徽省预制菜行业协会成立大会在合肥举行，标志着该协会正式成立。

　　预制菜产业作为一、二、三产融合发展的产业，前端连着“田间、地头”，后端连着“舌尖、餐桌”，是做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章的重要一环。近年来安徽预制菜产业发展迅速，已经成为农业产业升级的新质生产力。截至2023年，全省预制菜企业1630家，年总产值约1092亿元。根据省农业农村厅印发的《安徽省预制菜产业发展规划（2023—2025年）》，到2025年，全省预制菜经营主体数量力争发展到2000家左右，预制菜产业规模突破1200亿元。

　　安徽省预制菜行业协会由省农业农村厅、省民政厅、省商务厅等指导，安徽农垦集团牵头成立，目前共有安徽省农垦集团公司、安徽富煌三珍食品集团、安徽大地农业科技公司等会员单位近百家。协会将充分发挥桥梁纽带作用，推动生产与需求有效对接，加强行业交流和协同发展，完善相关标准体系，推动专业化人才队伍建设，助力预制菜产业高质量发展，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，助力全省乡村振兴、农业增效、农民增收。（范克龙）