秋日的清晨，凉意习习，可沁源县中峪乡渣滩村香菇大棚里却是热火朝天。10月18日，这天正值出菇，十多个村民在大棚内来回奔忙。一袋袋菌棒层叠码放，一朵朵香菇裂纹如花，香菇独有的香味弥漫四溢。

　　系上围裙，戴上一次性手套和帽子，村民王金平一大早就来到基地干活。“自从村里建起香菇基地，每天拾掇完家里的活儿，就来摘香菇。守家在地，一个月不少挣。”王金平满脸喜悦。不一会儿，她就装满了一筐沉甸甸的香菇。

　　渣滩村位于沁源县西南部，周边林地多、水资源充足、昼夜温差大、气候温和，十分适宜发展香菇种植。近年来，中峪乡围绕农业特优战略，积极招商引资，引进河北客商与渣滩村合作，组建沁源县沁鑫农业开发有限公司，投资建设百亩香菇种植基地，采用“龙头企业+村集体+农户”发展模式，打造全县食用菌种植“龙头”。

　　“目前，已建成钢架香菇种植大棚70座。其中，育菌棚25座、出菇棚45座。同时，建成钢结构生产车间400平方米、冷库4座。”公司负责人万德新介绍，“现有出菇菌棒57万棒，年产香菇100余万斤，年产值300余万元。新鲜香菇已销往甘肃、太原、河南等地，供不应求。”

　　香菇种植项目带动了渣滩村及周边村民五六十人就业。村里采取“债权利息+土地租赁费+固定资产租赁”模式，村集体年收入可达30余万元，实现了“企业增效益、集体有收益、群众得实惠”的“三赢”局面。中峪乡包村干部白卫华介绍，中峪乡将以渣滩村为发力点，以点带面辐射带动周边村，扩大种植规模；提高菌棒研制、技术指导、规范管理等，延伸产业链条，走现代化、智能化、规模化发展之路，发展壮大村级集体经济。（李楠 韩玉琦）