5月16日，在象州县象州镇花山社区木耳种植基地里，一排排架子上，一个个木耳菌棒排列有序，一朵朵木耳片大肉厚、长势喜人；社区工作人员和部分脱贫户有的在提着篮子采摘木耳、有的在整理木耳、有的在洗涤木耳、有的在切丝……现场欢声笑语，大家忙得不亦乐乎。

　　脱贫户正在采摘木耳

　　把采摘的木耳进行整理

　　“自从社区开始种植食用菌以来，我就来这里务工，不仅不耽误家里的农活，还能利用空闲时间赚取一份收入，我很开心。以后，我自己也打算种植一些木耳。”正在采收木耳的花山社区食用菌种植基地管理员,老乡家园易地扶贫搬迁户欧冬福说。

　　清洗木耳

　　木耳是螺蛳粉必不可少的配料之一。当天，广西宝城食品科技有限公司与象州镇花山社区居民合作社共同建立的食用菌合作基地正式揭牌，基地所生产的木耳，公司将全部收购，用于螺蛳粉生产原料。

　　对木耳进行切丝

　　“木耳是我们广西宝诚食品科技有限公司桂三味螺蛳粉产品的原材料之一，我们公司一贯严格把控原材料质量关。花山社区食用菌（木耳）品质较高，符合宝诚对产品质量的要求，我们双方签订了食用菌（木耳）的采购协议，将花山社区食用菌（木耳）基地打造成宝诚螺蛳粉原材料的供应基地，通过这次合作，希望双方能够实现互利共赢。”广西宝城食品科技有限公司董事长禹建发说。

　　食用菌合作基地签约现场

　　近年来，象州县象州镇统筹考虑当地地域特色、自然环境、市场前景等因素，坚持把发展种植食用菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、壮大村级集体经济、推动全面乡村振兴的重要途径，以技术支持、资金援助、培育致富带头人帮带等措施，采取“村委（社区）党总支+合作社+脱贫户”的模式运行，并将村委（社区）干部、工作队员、致富能人、党员骨干组织起来，建成一支专业的食用菌种植团队，在全镇14个行政村（社区）打造高标准的食用菌种植基地；其中花山社区的食用菌基地厂房内设7个菌房（含冷库），共1100平方米，安装有自动喷淋和温控系统等，每批可容纳3万棒菌包，可提供灵活就业岗位15个，实现“家门口”就业，有效带动易地扶贫搬迁安置户增收致富。如今食用菌已成为当地的一大产业。

　　食用菌合作基地揭牌

　　“2020年，我们在花山社区易地扶贫搬迁安置点试点发展食用菌种植，当年村级集体经济收入就达50万元以上，2021年，我们以花山社区食用菌种植经验优势为依托，在全镇14个行政村（社区）全部推开食用菌种植，并且全部完成了5万元集体经济收入的目标，其中有1个村（社区）集体经济收入达到50万元以上，全镇总收入同比上年度增加8.8%。实现“输血”升级变“造血”,全镇村级集体经济发展实现“众村聚财谋发展、集体经济百花开”的局面。今年以来，象州镇立足自身优势禀赋，在非食用菌种植季节，充分利用好种植基地场地，探索木耳种植，将单一品种转变为多种类种植，提升“造血”功能，不断引领群众发展壮大村级集体经济，增强村级经济实力，让群众在集体经济发展中得到实惠，以产业振兴助推乡村振兴。”象州镇党委书记陈国生说。