4月，永泰县漫山的青梅迎来采摘季。记者在葛岭镇台口村的梅林中看到，饱满的青梅挂满枝头，浓浓果香扑鼻而来，成就了莽莽山间一道青绿风景线。果农戴着草帽、提着竹篓，穿梭其间，灵巧的双手在枝头翻飞，收获着一担担翠绿青梅。不远处世坪青梅收购点上，刚采摘下来的鲜果堆积如山，称重、分拣、包装、转运等工序有条不紊地展开。

　　据了解，永泰是全国青梅主产区之一，全县青梅种植面积约5.16万亩，采摘面积4.69万亩，年产量约3.86万吨。青梅产业是永泰的主导产业之一，也是群众增收致富的重要产业。一颗小小的“酸果子”可以“变身”为青梅酒、梅子汁，以及脆梅、梅饼等蜜饯产品。

　　“以往采摘青梅，大家为了省事，都习惯用竹竿敲打，导致落地的果实品相一般，优果率低，价格也偏低。”果农老黄说道，他家自父辈就开始种植青梅，已有几十个年头，但一直苦于市场收购价格低。如今，永泰提倡手工采摘，青梅的优果率提高了，市场收购价为每公斤2.6元至3.2元，相比起整株敲打的品相差果收购价翻了1倍。

　　“倡导手工采摘青梅，虽然人工成本提高了，但采摘周期延长、优果率大大提升，价格也大幅度提升。”永泰县农业农村局工作人员表示，近年来，永泰致力于推动青梅全产业链发展，连续举办八届中国（永泰）梅花节，打响永泰青梅知名度。积极向精深加工、农业旅游等方面拓展，引进培育荣祺食品、顺达食品等龙头企业，打造集加工、观光、体验为一体的梅百华文化创意园，并与元气森林合作，创新推出创意李梅饮料，不断推动青梅行业的转型升级。

　　下一阶段，永泰将积极优化青梅品种，让品优价好的青梅成为新常态。同时，持续推进青梅观光、体验、文创等业态开发，加大青梅产品研发力度，推动三产融合发展，将其转化成推动乡村振兴的强大动力。

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