时下，走进保山市昌宁县大田坝镇大田坝社区姬家田郁郁葱葱的洋芋地里，到处是村民们忙碌的身影。随着锄头的上下挥舞，一颗颗红彤彤的洋芋便从地里钻了出来，挖洋芋、装洋芋、运洋芋……一派繁忙景象，大伙的脸上都洋溢着丰收的喜悦。

　　“我家的洋芋品种好，虽然今年受天气影响产量没有去年高，但是个头很大。今年种了四亩，一亩可以挖4000斤左右，现在价格是一块钱一斤，预计有15000元左右的收入。”大田坝社区罗家寨村民小组村民张映良一边忙着捡洋芋一边笑着说。

　　大田坝社区党总支书记童瑞盈介绍，社区河边地块的沙性土壤和气候环境非常适合洋芋种植，种植品种以红洋芋为主，该品种个头大、品质好、营养足、淀粉含量高，水分含量少，吃起来会有很“面”的感觉，更香甜软绵，深受广大消费者喜爱。去年由于受疫情影响，洋芋价格不高。今年大田坝积极对接保山、昆明、德宏等地收购客商进驻收购，希望帮助农户在家门口就能将洋芋销售一空，真正让种植农户卖得出、卖得好和稳增收。

　　新洋芋红烧黄焖或是凉拌都口感极佳，甚至简单蒸煮撒点辣椒面味道都非常香甜美味，所以很多人都会在新洋芋出来时买上一些，一饱口福。赶集的周大姐挑选了又大又红的一袋洋芋正在称重，“我家小孩都爱吃洋芋，洋芋吃法多，不论是油炸凉拌配肉都好吃，我们云南人可以顿顿都有一道洋芋菜。趁这两天新洋芋出来口感好，价格也实惠，才1块钱一斤，我赶紧来买一些尝尝鲜。”

　　据了解，大田坝社区种植洋芋已有多年，近年来镇村两级从洋芋种植品种、种植技术、水利灌溉等方面入手，通过举办种植技术培训班、改善农田基础设施建设等方式，引导农户科学种植管理，不断提高洋芋种植的产量和效益，目前洋芋种植规模已达3000多亩，预计实现亩产2000斤，产值1000多万元，切实将小洋芋打造成增收致富的大产业。（赵晓映）