“三棵菜”指韭菜、芹菜、豇豆，是农业农村部等7部门联合实施为期3年的食用农产品“治违禁控药残促提升”行动治理对象。为切实推进“三棵菜”病虫绿色防控工作，指导“三棵菜”病虫绿色防控示范区建设，提升“三棵菜”产品质量水平，根据农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心发布的“三棵菜”病虫害绿色防控技术挂图内容，现将“三棵菜”中韭菜主要病虫害绿色防控技术介绍如下：

　　一、主要病虫害识别

　　韭菜灰霉病：全国韭菜产区均有发生。最适发病温度15~20℃，相对湿度超过70%易发生。以菌核在病株残株上越冬。根据其症状特征分为白点型、干尖型和湿腐型三类。

　　（1）白点型：病叶出现浅褐色或白色小点，由叶尖向下逐渐发展。白色扩大呈梭形或椭圆形，叶片卷曲，高湿时出现霉层。

　　（2）干尖型：发病初期韭菜叶片呈现水渍状斑，逐渐变成淡绿色或淡灰褐色的半圆形或V形斑，严重时出现毛状霉层。

　　（3）湿腐型：病斑继续发展导致韭菜腐烂并呈现深绿色，同时散发出霉烂气味。湿腐型症状在扎捆或堆放的韭菜上传染速度更快。

　　韭菜灰霉病危害状

　　葱须鳞蛾：每年发生5~6代。5月下旬开始危害，8~9月危害最重。幼虫蛀食后形成薄膜状白色斑块。受害后心叶发黄，分杈处易折断，叶片腐烂或干枯。

　　韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆）：主要分布在我国北方的韭菜主产区。每年发生3~6代。最适发育温度20~25℃，怕高温干旱的环境。春、秋两季是危害高峰期。幼虫危害韭菜假茎、鳞茎和根茎，引起茎部腐烂，造成叶片发黄，甚至致死。

　　二、绿色防控技术

　　1、农业防治：因地制宜选择抗性较强的韭菜品种，并选择与非百合科植物轮作。清除田间枯枝落叶，深耕（不浅于30厘米）细碎土壤，建好排水防涝沟渠。撒施充分腐熟的有机肥，合理施用复混肥，韭菜生长期追施磷肥和钾肥。加强中耕管理，适时控水，保护地及时通风降温降湿。

　　2、生物防治：选择阴天或早晚阳光较弱的天气进行防治。使用昆虫病原线虫和白僵菌等生物制剂防治韭蛆；喷施木霉菌、枯草芽孢杆菌等生物菌剂预防灰霉病。

　　3、理化诱控：选择太阳光照射强烈的天气，采用日晒高温覆膜法主治韭蛆，兼治其他不耐高温的病虫害。割除韭菜后，在地面铺上一层厚度为0.10毫米左右的浅蓝色流滴膜，四周用土壤压盖严实，待膜下地表5厘米深处温度达到40℃以上（不得超过53℃）且持续超过4小时则可揭膜。待土壤温度冷却后浇水缓苗。种植前的空地可以覆膜多日。另外，辅助使用防虫网、粘虫板等措施阻隔或诱杀害虫。

　　4、科学用药：（1）药剂选择：选择高效、低毒、低残留的化学药剂；轮换使用不同作用机理的药剂，并严格遵守药剂用量、使用方法、施用次数、时间节点和安全间隔期的规定。（2）施药要点：注重害虫低龄期和病害发病初期的防治，加强韭菜休割期的病虫害防治；保护地施药可以采用熏蒸与叶面喷雾相结合的施药方法；病害以预防为主，韭菜生长后期发病应该及时收割。（扬州市农业技术综合服务中心摘编）