按照农业农村部农产品质量安全监管司，《关于开展2022年度第一季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知》（农质测函〔2021〕161号）、陕农质函〔2022〕2号和市农业农村局要求，针对西安市畜产品质量安全风险（例行）监测存在的风险隐患，农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心（广州站），于2月9日至12日，对我市高陵区、灞桥区、西咸新区部分屠宰企业和批发市场开展监督抽检工作。

　　本次抽样工作按照西安市农业农村局兽医处安排，由市动物卫生与屠宰管理中心具体负责，在高陵区动物卫生与屠宰管理站、灞桥区动物卫生与屠宰管理站、西咸新区农业农村局的配合下，分别从6个屠宰企业、2个养殖场、2个批发市场进行采样，共收集38个样本。品种分别是：猪肉、猪肝、牛肉、禽肉、禽蛋等品种。

　　抽样组严格按照相关规定进行抽样，当时采样、现场封样，当天所采样品，及时送省农产品质量安全检测中心制样并进行封存，由农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心（广州站）携样返回进行检测。

　　本次采样工作开展顺利，按时高质量高标准地完成全部采样任务。畜产品质量安全风险监测体系的构筑，是为人民身体健康和幸福生活提供保证的前提。

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