2月7日，记者来到宁晋县换马店镇秦邱村，走进食用菌种植大户张鹏飞的羊肚菌大棚，只见一朵朵羊肚菌菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉。“再过十几天，第一批羊肚菌就能陆续上市了。这个季节，一公斤能卖300多元。”张鹏飞乐呵呵地说。

　　 年前，从腊月中旬开始，张鹏飞每天都来大棚里，一待就是一整天。“每年2月前后是羊肚菌生长的关键期，羊肚菌是低温菌种，容易受气候、土壤、培育方式等因素影响，需要格外注意。”张鹏飞说，他有市县农业专家的微信，时常在线请教技术问题。“前几天，省里的农业专家来开展点对点农技服务，查看了羊肚菌种植情况，说今年能大丰收哩！”

　　 谈到去年最大的收获是什么，张鹏飞说：“在镇政府以及农业部门的帮扶下，我承包了40个大棚，种了70余亩羊肚菌。刚开始，缺乏技术又没经验，菌丝长得稀稀拉拉，真是焦虑万分。后来在县农业专家和技术人员的指导下，改变了种植方法，才慢慢走上正轨。”

　　 秦邱村党支部书记张风涛告诉记者，人工种植羊肚菌，周期短、效益高，但专业技术人员的定期指导不能缺。“年前，县里的专家来村里搞技术服务，经测算，今年大棚预计平均亩产可达500公斤以上，亩产值能突破4万元。”

　　 提到新一年的打算，张鹏飞说最希望能有个好收成，把一朵朵羊肚菌变成一个个“金疙瘩”。“他还想开春去参加镇里推广羊肚菌深加工的技术培训，向深加工方向发展呢。”张风涛笑着说。