为忠诚践行保障肉品质量安全的神圣使命，切实让港城人民吃上放心肉，12月24日凌晨，市农业农村局组织开展生猪屠宰企业夜间突击检查。执法人员现场对检疫证明耳标号进行核对，调阅了生猪入场、静养、瘦肉精抽检等记录档案资料，查看了官方兽医、企业品检员等到岗及岗位职责履行情况，屠宰制度落实情况等。从现场检查情况来看，生猪屠宰企业整体情况较好，但仍存在个别岗位责任落实不到位、安全生产防范意识不强等问题。下一步，市农业农村局将根据相关法律法规督促企业抓好问题整改落实。

　　自2021年以来市农业农村局累计检查屠宰企业36家次，出动执法人员615人次，打击私屠滥宰18家，没收肉产品3514.16公斤，行政处罚41.45665万元。元旦、春节等肉品消费高峰时期临近，市农业农村局将继续贯彻落实习近平总书记关于食品安全的“四个最严要求”，继续对全市生猪定点屠宰企业开展不定期暗访行动，加大对生猪定点屠宰场的执法检查力度，切实加强畜禽屠宰环节质量安全监管，落实品质检验制度，严格规范屠宰，严厉打击屠宰环节违法违规行为,有效保障肉品质量安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。