据农业农村部监测，2021年第48周（11月29日—12月5日，下同）“农产品批发价格200指数”为128.91（以2015年为100），比前一周降1.22个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为131.83（以2015年为100），比前一周降1.47个点。

　　猪肉价格略有上涨，鸡蛋价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤24.54元，环比涨0.3％，为连续8周上涨，同比低37.9％；牛肉每公斤76.87元，环比跌0.4％，同比高1.5％；羊肉每公斤70.96元，环比涨0.5％，同比高2.1％；白条鸡每公斤17.22元，环比涨1.5％，同比高6.3％。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.26元，环比跌1.4％，同比高36.1％。

　　多数水产品价格小幅上涨。鲤鱼、花鲢鱼、大黄花鱼和草鱼周均价每公斤分别为15.80元、17.69元、42.80元和17.86元，环比分别涨1.4％、1.0％、0.7％和0.4％；鲫鱼每公斤20.26元，环比基本持平；大带鱼和白鲢鱼每公斤分别为40.76元和11.13元，环比分别跌1.8％和0.4％。

　　蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.53元，环比跌2.5％，同比高23.2％。分品种看，19种蔬菜价格下跌，1种持平，8种上涨，其中，黄瓜、洋白菜和菠菜价格跌幅较大，环比分别跌8.9％、6.9％和6.4％，平菇、大葱和大白菜环比分别跌5.3％、5.3％和5.0％，其余品种跌幅在5％以内；蒜薹环比基本持平；冬瓜环比涨6.1％，其余品种涨幅在3％以内。

　　水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤6.09元，环比持平，同比高6.3％。分品种看，西瓜、菠萝、巨峰葡萄、香蕉和富士苹果环比分别涨3.5％、0.9％、0.6％、0.6％和0.3％；鸭梨环比跌8.3％。