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为了舌尖上的安全

发布时间:2021-11-16来源: 武汉市农业农村局 作者:佚名

  

  60至80分钟内,完成蔬菜、水产、畜产品检测,4至6人一组展开技能大比拼,让问题产品无处遁形。近日,武汉市举办农产品技能检测技术大赛,157名基层农产品检测检验员登上擂台进行比赛,对农产品质量安全进行快速检测,查看是否有农药等化学物质超标的情况。

  比赛分为理论知识测试和现场技能操作考核两部分,其中三场技能操作比赛均参照国家标准,基层检测员依次通过提取、浓缩、培养等过程检测蔬菜、水产品、畜产品的药残、抗生素、瘦肉精等是否超标。

  “比赛是对平时工作的检验,以更高的标准评判平时工作中的细节与不足。”武汉市农业检测检验中心负责人表示,此次比赛的科目内容都是平时工作中经常涉及到的操作,检验参赛选手的基本功。

  进入应会考试的选手分4至6人为一组进行比赛,每个考场安排3名裁判员全程参与。3名裁判员通过对选手测试前的准备工作规范程度、样本前处理规范程度、称量、移取、离心、振荡等操作规范熟练度、样品测试结果准确率、检测结果记录书写规范程度、比赛完成后桌面清理整洁度等五个方面进行打分,取3名裁判员的平均分计入选手的个人成绩。总成绩中应知(理论知识)考试成绩占30%、应会(实际操作)考试成绩占70%。选手综合名次按照总分由高到低进行个人排序。

  最终,蔡甸区农检所的吴正斯,东西湖区公共检验检测中心的石光和黄陂区公共检疫检测中心的王小清分获蔬菜检测技能、水产品检测技能、畜产品检测技能冠军。

  据了解,此次活动是由武汉市委、市政府和武汉市第二十二届职业技能大赛组委会领导,武汉市农业农村局承办的市级赛事项目,旨在激发和调动基层农产品质量安全检测技术人员学习农检专业理论、刻苦钻研农检技术的热情,以赛促学、以赛促训、以赛促检,培育“一懂两爱三过硬”的基层农产品质量安全检测队伍。

  近年来,武汉市各区农业农村局和武汉农业检验检测中心每年都会组织开展基层检测人员培训。通过定期的培训对基层检测人员进行理论授课、实操演练、现场指导,提升基层检测人员的技术水平;年均开展培训5至7期,培训人员300余人,督导各新城区完成监测样品20万个以上。

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