秋季葡萄生产管理的重点是：葡萄采收后的树体管理、田间管理和病虫害防治。部分葡萄种植户认为，葡萄收了，钱到手了，葡萄采后管理可以松口气了。事实上，秋季葡萄采后管理，与开花、挂果期的管理一样重要。采收后管理好坏，影响到明年的葡萄生产；管理好，即为明年丰产优质打下了好的基础。

　　一、抓树势恢复

　　葡萄挂果间，已消耗了大量营养，果实采收后急需补充营养，恢复树势。对此应尽快施好果后肥，一般亩施复合肥15公斤，也可用尿素和磷酸二氢钾根外追肥。树势旺盛的园，则可少施或不施。此期，要尽量保叶、防止叶片过早脱落。因葡萄采收后，叶片仍在进行光合作用，增加营养结累。过早落叶，不利于营养结累，不利于枝条成熟。因此，要注意保护葡萄叶片，除有病虫害的叶片和已枯的叶片需摘除外，其他叶片应尽可能延长保留。对仍在生长的当年生枝条，应轻摘心、以防新梢徒长，消耗营养，促进枝条成熟。

　　二、抓园地清园

　　葡萄采收结束后，应将园地内修剪下来的枝条，清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须，摘除下来破损的套袋，以及园中的杂草等，清除出园并进行深理或烧毁。先用3％的硫酸亚铁喷园一次，再用3％的五氯酚纳加波美3―5度的石硫合剂，进行全面喷洒清毒。也可用1份福美双+2份硫磺粉+2份石灰粉撤地面，或667m2用50kg的石灰撒地面。这样，可有效的减少明年植株的发病率，有利于降低园内病虫源密度，减少明年病虫害发生机率。

　　三、抓深耕松土

　　葡萄经过一年生长，土壤变得较为板结，需要及时松土。以改善土壤的通透性，促进根系生长。葡萄采收后的深耕松土深度，果树基部一般18厘米左右。

　　四、抓秋季基肥使用

　　结合园地深耕松土，施好基肥。秋季基肥施用时间贯彻“宁早勿晚”的原则，一般不要超过10月底。早施，外界温度尚高，土壤微生物较活跃，有利于肥料的分解和被根系吸收。如果施用时间过晚，到时气温和土温均较低，影响肥料的分解和根系的吸收，达不到秋施基肥的目的。基肥，应以有机肥为主，并注意氮、磷、钾三要素的合理搭配，一般亩施腐熟的畜禽粪1000—2000公斤、复合肥25公斤、过磷酸钙50公斤。施用方法：分全园撒施和沟施两种，一般棚架葡萄多采用全园撒放，将肥料撒施后深耕。沟施，可根据树令决定，采取环状沟或条状沟施肥。沟深一般40—80厘米，沟宽30—40厘米。肥料施入后加土覆盖。

　　五、抓病虫害防治

　　深秋时节，葡萄易发生霜霉病和遭受叶蝉危害，导致早期落叶，必须及时防治。防治霜霉病可用90％乙磷铝600―800倍喷洒，同时可以结合用0．2％一0．3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥。每隔10天喷一次，连续2―3次，葡萄叶蝉危害时，一般用1000倍液的氧化乐果防治，一次即可。